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오늘은 어제 만든 바게트빵으로 샌드위치를 만들어 먹었어요. 이게 꼭 해보고 싶었는데 원하는 만큼의 비쥬얼은 아니었지만 그래도 독학 베이킹 치고는 성공 아니냐며😊 바게트 샌드위치 만들기 샌드위치 속 준비물 버터, 샌드위치 햄, 슬라이스 토마토, 청상추 샌드위치 소스 마요네즈2 + 홀그레인 머스터드1 + 꿀1 + 후추 약간 바게트빵 안쪽에 버터와 샌드위치 소스를 발라준 후 샌드위치 햄을 올려주세요. 저는 CJ 더건강한 등심슬라이스 햄을 준비했는데 햄 특유의 잡내도 없고 부드러운 맛이 좋아서 자주 애용하고 있어요. 햄이 얇다보니 취향껏 여러겹 올려줍니다. 슬라이스 한 토마토 올려주고 햄을 한층 더 올려주었어요 :) 소스를 좋아하는 사람이라 소스도 한 번 더 이 소스 만들기 엄청 간편한데 은근 아무데나 다 잘 ..

요리 2023. 2. 24. 22:32

김밥 좋아하시나요? 저희집 아이들은 입이 짧기로 유명한데 편식 심하던 어릴적부터 지금까지 김밥을 싸주면 너무 잘 먹어서 보통 주말마다 싸먹거나 못해도 2주일에 한 번은 김밥을 싸먹는 것 같아요. 요즘은 김밥에 이것 저것 다양한 재료를 넣어서 많이들 싸드시지만 저는 입맛이 촌스러운건지 엄마가 어릴적 싸주시던 기본 김밥이 제일 맛있더라구요 ㅎㅎ 오늘은 김밥 만드는 과정을 사진에 담아봤어요. 기본 김밥 어렵다 하시는 분들께 도움이 되었으면 좋겠어요 :) 오늘의 김밥 재료(김밥 10줄 분량) 쌀 5컵, 계란 6개, 다진 파 3큰술, 김밥 햄, 김밥 단무지, 시금치, 당근 큰 사이즈 1개, 김밥김 10장 기타 양념으로 참기름, 들기름, 깨소금, 소금, 맛술 약간 제일 먼저 쌀 5컵으로 밥을 해 줍니다. 김밥에서 ..

요리 2023. 2. 18. 21:11

마켓컬리에서 주문한 내돈내산 에머이 쌀국수 새벽배송이 되지 않는 지역에 살다보니 스티로폼 박스의 압박으로 마켓컬리를 자주 이용하지는 못하고 사는데 가끔 쿠폰이 들어오면 지나칠 수가 없더라구요🥹 늘 먹는 밀키트가 몇 가지 있는데 최근에 푹 빠져있는건 요 쌀국수라 이번에도 주문! 워낙에 후기가 좋아서 시켜봤던건데 어머 맛있어!! 이 말이 먼저 나오더라구요. 나름 냄새에 예민해서 고기냄새 조금이라도 나면 못 먹는데 그런 것도 없고 간도 적당하고 해서 한 끼 따뜻하고 든든하게 즐길 수 있어요. 라면만큼 간편하게 먹을 수 있는데 쌀국수라 부담도 없고 술술 들어갑니다 👍👍 쌀국수를 끓여 먹기 위해 필요한 건 면과 고명, 육수 소스, 그리고 생수 400ml(1인분 기준) 가 끝이예요 :) 2인분이 들어있는데 1인분씩..

요리 2023. 2. 8. 10:29

며칠전에 구운 현미밥빵으로 만들어 먹은 오픈샌드위치. 시각적으로도 예쁘고 빵도 덜 먹을 수 있어 탄수화물 섭취에 대한 부담도 적고 무엇보다 소스와 재료와 궁합이 좋아서 아주 맛있어요 :) 오픈샌드위치 재료 샌드위치햄, 스크램블 에그, 슬라이스 오이, 슬라이스 사과, 삶은 달걀 (아보카도, 새우 등등 취향껏 준비해 주시면 됩니다) 샌드위치 소스(타르타르 소스) 마요네즈 3T, 홀그레인 머스터드 1T, 다진 양파 2T, 다진 오이피클 2T, 꿀 1T, 후추 (피클이 새콤한 맛이 강해서 레몬즙은 생략했어요) 며칠전 구운 현미밥빵이예요. 도서관에서 빌려온 ‘매일 만들어 먹고 싶은 식사빵’ 에 있던 레시피로 만든건데 두 번이나 만들었는데도 크기가 이렇게나 커져서… 빵이 이만해졌어요🙃 써는 것도 지금 보니 이렇게 ..

요리 2023. 2. 5. 08:41

지난주에만 네 판을 구운 식빵 방학이라 간식으로 먹게 되는 게 더 많아서 냉동실 들어갈 틈도 없이 다 먹어치우는 중 구워서 다음날 잘라놓은 모습 다음날에 먹어도 보들보들 쫄깃쫄깃 그냥 먹어도 맛있다. 식빵도 구워놨으니 이날의 메뉴는 아침으로 자주 먹는 길거리 토스트 당첨! 이마트 쓱배송으로 양배추를 하나 시켰는데 사이즈 보고 기절🫢🫢 양배추가 얼마나 크던지 하하 가운데 네모낳게 두고 잘라서 네모난거는 쪄서 쌈싸먹고 나머지 애들은 채쳐서 토스트 속재료랑 볶아 먹고 즉석떡볶이에 넣어 먹고 샐러드도 해 먹고 열심히 먹기. 양배추 채칼도 있는데 너무 얇게 썰려서 토스트 용은 직접 채쳐서 먹는다. 양배추 몇 장 납작하게 해서 두고 썰면 채도 쉽게 썰 수 있음. 양배추 채 썰기 시작하면서 스텐 사각팬 약하게 예열 ..

요리 2023. 1. 23. 12:17